Weihenstephan

Weihenstephan — әлемдегі ең көне сыра зауыты және неміс сыра дәстүрі мен сапасының ресми нышаны. 1040 жылы Баварияның Фрайзинг қаласында, Бенедиктин ғибадатханасының аумағында негізі қаланған Weihenstephan сыра  зауыты Бавариялық сыра қайнату өнерінің флагманы және әлемдегі ең құрметті өндірушілердің бірі бола отырып, 1000 жыл бойы үздіксіз сыра өндіріп келеді. Бүгінгі таңда Weihenstephan – Бавария мемлекеттік сыра зауыты (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan), ол Бавария жерінің үкіметіне тиесілі және Мюнхен техникалық университетімен тығыз байланыста жұмыс істейді. Бұл оны бірегей мұрасы бар сыра зауыты ғана емес, сонымен қатар инновациялық зерттеу орталығына айналдырады. Зауыт әлемнің түкпір-түкпірінен болашақ сыра қайнату шеберлерін дайындауға арналған база және дәстүр мен ғылыми көзқарасты біріктіретін технологиялық шешімдерді енгізудегі көшбасшы болып қала береді. Weihenstephan өнімдері 50-ден астам елге экспортталады, ал бренд тұрақты түрде World Beer Cup, European Beer Star, World Beer Awards, Monde Selection, Australian International Beer Awards және International Brewing Awards сияқты халықаралық конкурстарда тұрақты түрде жоғары марапаттарға ие болады.

Weihenstephan — мың жылдық білім, неміс дәлдігі және жаһандық тануды білдіретін сыра. Өндіріс халықаралық сапа стандарттарына сәйкес сертификатталған және әрбір сыра тек физикалық тұрғыдан ғана емес, сонымен қатар философиялық тұрғыдан да — заман, тарих және ғылым рухында сақталады.